Klimaatimpact van varkensvlees verlaagt dankzij gebruik van ontbossingsvrij sojaschroot
Danis en Delhaize zetten een volgende stap in de verduurzaming van de Belgische varkensvleesproductie. Sinds augustus 2026 gebruikt Danis ontbossingsvrij sojaschroot in het voeder voor de varkens die het rechtstreeks voor Delhaize produceert.
Volgens een berekening op basis van de GFLI 2.0-database – de wereldwijde referentiedatabase met levenscyclusanalyses (LCA) voor diervoedergrondstoffen – verlaagt deze aanpak de CO₂-voetafdruk met 18% tegenover de gehanteerde referentiesituatie (2025 Q1). De maatregel heeft betrekking op 75% van het varkensvlees dat in de winkels van Delhaize wordt versneden en dat via de centrale van de supermarktketen wordt aangekocht.
Een lagere klimaatimpact van varkensvlees begint lang vóór het product in het winkelrek ligt. Veevoeder vertegenwoordigt een belangrijk deel van die impact. De keuze en herkomst van de gebruikte grondstoffen spelen daarbij een belangrijke rol. Danis onderzoekt daarom al jaren hoe die klimaatimpact verder kan worden verlaagd, onder meer door minder soja te gebruiken, door alternatieve en lokale eiwitbronnen te onderzoeken en door de samenstelling en efficiëntie van het voeder verder te optimaliseren. “Verduurzaming zit voor ons niet in één grote maatregel, maar in verschillende verbeteringen doorheen het volledige productieproces”, zegt Stern Vergote, Sustainability Manager en dierenarts bij Danis. “Dankzij onze geïntegreerde werking kunnen we maatregelen ontwikkelen, in de praktijk toepassen en hun effect objectief meten.”
Van veevoeder tot varkensvlees
Het West-Vlaamse familiebedrijf Danis is actief in verschillende schakels van de varkensvleesproductie: van genetica en veredeling tot veevoeding, samenwerking met varkenshouders, slachting en versnijding. Die geïntegreerde aanpak maakt het mogelijk om op verschillende niveaus tegelijk verbeteringen door te voeren en de resultaten ervan nauwgezet op te volgen.
De samenwerking met Delhaize, die inmiddels meer dan 10 jaar loopt, maakt het mogelijk om dergelijke initiatieven ook op relevante schaal toe te passen. “Verduurzaming doe je niet alleen. Het vraagt engagement van alle betrokken partijen, van de grondstoffenleverancier tot de producent en retailer”, zegt Inge De Paepe, Sustainable Product Manager bij Delhaize. “Met het gebruik van ontbossingsvrij sojaschroot zetten we samen met Danis een concrete vervolgstap voor varkensvlees.”
Meten om verder te verbeteren
Danis en Delhaize werken ook verder aan de tracering en monitoring van het ontbossingsvrije sojaschroot. Samen met onder meer de Belgian Feed Association (BFA), BePork, voederleveranciers, varkenshouders en slachthuizen wordt onderzocht hoe deze aanpak verder kan worden verfijnd en breder kan worden toegepast.
Voor Danis is het gebruik van ontbossingsvrij sojaschroot dan ook geen eindpunt.“We blijven zoeken waar we bijkomende klimaatwinst kunnen realiseren”, aldus Stern Vergote. “Dat gaat van genetica en veevoeding tot data en bedrijfsmanagement. Onze sterkte is dat we die verschillende schakels met elkaar kunnen verbinden en verbeteringen vervolgens in de praktijk kunnen brengen.”
Veel van die inspanningen zijn voor de consument niet onmiddellijk zichtbaar. Ze gebeuren bij de keuze van grondstoffen, in het veevoeder en tijdens het productieproces. Net daar willen Danis en Delhaize de klimaatimpact zoveel mogelijk aan de bron verlagen.
