Maarten Jacobs baat samen met zijn vriendin Lotte Vleminckx de Ecohoeve 'Den Oude Kastanje' in Herselt uit. Het is een bedrijfje van 1 ha, dat hoofdzaak maakt van meer dan 400 nicheproducten. Uniek, en dus een reportage waard.
In de tunnelserre wordt niet verwarmd, waardoor hij voor sterke planten kiest. - MVIn zijn tuin plant Maarten elk jaar chaote uit, met de pit.
Bijna reden we voorbij de Ecohoeve. Vanop straat zie je niet hoe anders het boerderijtje van Maarten en zijn vriendin is. Het ‘experimenteel’ karakter werd echter snel duidelijk op de oprit. Op het kleine perceel naast de parking staan gewassen in alle vormen en maten, en geen van allen zijn dezelfde. We ontmoetten Maarten in zijn kweekserre, bij het huis van zijn schoonouders. “Dat was ook de trigger om een bedrijf te...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
BietenOp donderdag 16 mei geeft het KBIVB een update van haar waarnemingen op bieten- en cichorei velden. Het Bieteninstituut waarschuwt ook voor slakken en groene bladluizen.
