Lean werken, ook met witloof
Talloze managers overal ter wereld deden hun voordeel met Lean-denken. Ook land- en tuinbouwers kunnen er hun voordeel mee doen. Een voorbeeld kwam er met project Lean with Love, waar de methode is toegepast bij witlooftelers. Ze gebruikten daarvoor de Brown Paper-methode. Die is ook voor andere boeren en tuinders bruikbaar.
L andbouwers zijn producenten. Ze zijn ook de beheerders, dus managers van hun bedrijf. Nu bestaat er een managementtechniek die produceren efficiënter maakt: lean manufacturing, ook wel kortweg ‘lean’ genoemd. Het reikt methodes aan om met een minimum aan verspilling zoveel mogelijk waarde voor de klant te leveren. Het bestaat al vele tientallen jaren en heeft in die tijd zijn waarde bewezen bij ondernemingen van allerlei slag, gaande van Toyota tot Milcobel en ook steeds meer landbouwbedrijven. De methode doet sinds enkele jaren...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
