Varkensprijs piekt naar hoogste punt in vijf jaar
De prijs van varkensvlees is de voorbije weken gestegen naar het hoogste niveau in vijf jaar tijd.
Door :
Volgens cijfers van Westvlees wordt per kilogram levend varken 1,4 euro betaald, voor een geslacht varken is dat 1,71 euro per kilogram. Dat is goed nieuws voor de varkenshouders. Het betekent extra ruimte voor de sector, die in 2018 af te rekenen kreeg met lage marktprijzen door de uitbraak van varkenspest bij wilde everzwijnen in de provincie Luxemburg. Er is ook een keerzijde van de medaille. Voor de vleesverwerkers zijn de hoge varkensprijzen dan weer geen goed nieuws. Of dat ook een invloed heeft op de prijs die de consument betaalt, is onduidelijk.
