Vion: West-Europese veestapel krimpt met 20%
Vleesbedrijf Vion denkt dat de varkens- en rundveestapel in West-Europa de komende 10 jaar met 20% krimpt. De vleesconsumptie daalt in dezelfde periode in West-Europa met 1 tot 2%. Consumptie plantaardige vleesvervangers stijgt de komende periode jaarlijks 6 tot 8%. Dat zegt topman Ronald Lotgerink in het Financieele Dagblad.
De markt voor vleesvervangers is ook voor Vion een groeimarkt waar het in investeert, vanwege een nieuw vijfjarenplan. Het bedrijf staat daarin niet alleen; in de VS deden Smithfield Foods en Tyson Foods al grote investeringen in plantaardige alternatieven voor vlees. In februari gaat in een slachthuis van Vion in Leeuwarden een nieuwe productielijn voor plantaardige producten van start. Het bedrijf onderzoekt mogelijkheden om in te stappen in kweekvlees-projecten....
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
