Waals label dat een eerlijke prijs voor de landbouwer belooft, groeit

We vinden producten met het label ‘Prix Juste’ steeds vaker op boerderijen en in supermarkten in Wallonië. Het is een teken dat het initiatief niet alleen producenten maar ook consumenten aanspreekt. Deze groei mag echter niet verhullen dat zowel de landbouwers als de producentenorganisatie moeilijkheden ondervinden om het label goed in te zetten. We maken 2 jaar na de oprichting de balans op.

De berekening van de productiekosten, met inbegrip van de billijke vergoeding van de producent, is het meest voorkomende obstakel, zegt Emmanuel Grosjean. — "De berekening van de productiekosten, met inbegrip van de billijke vergoeding van de producent, is het meest voorkomende obstakel", zegt Emmanuel Grosjean.

Het label ‘Prix Juste Producteurs’, dat 2 jaar geleden door de producentenorganisatie Collège des producteurs werd voorgesteld, stelt de consument in staat om snel en gemakkelijk producten te identificeren waarvoor landbouwers een eerlijke prijs krijgen. De ontwikkeling van het label volgt op een eenvoudige constatering: steeds meer consumenten willen bij het kopen van voedsel zeker weten dat de producent een eerlijke prijs krijgt.

"Om het keurmerk erkend te krijgen, hebben wij een...

Dit artikel is alleen voor abonnees

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Aanmelden

U ontvangt reeds de krant ?

Activeer hier