Het Koolskampse tuinbouwbedrijf werd in 1988 opgericht. Op dit moment telt het zo’n 100 ha grond, en produceert het 2.000 ton witloof per jaar. De productie is GLOBALG.A.P. gecertificeerd en draagt, naast ‘Responsibly Fresh’, ook het Flandria keurmerk. Afzet gebeurt via de REO-veiling, waar Marnick ook bestuurder is.
De koelcellen zijn goed geïsoleerd, en draaien voor de helft op zonne-energie. Verder gebeurt het forceren van de wortels op regenwater, dat hergebruikt wordt, weliswaar met veel aandacht voor de waterkwaliteit. Ziekten en plagen worden extern...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
