De prei wordt het best rechtop bewaard, maar kan liggend bewaard worden als er voldoende tussenschotten worden voorzien. Bewaren tot vier weken kan bij 0-1°C en bij langere bewaring moet dat tot -1°C. Snel koelen tot het midden van de kist is noodzakelijk. Na 3 dagen moet de temperatuur van de prei onder 5°C, en na een week onder 1°C zijn.
Een hoge RV is nodig en kan bekomen worden met luchtbevochtigers, in combinatie met de grond nathouden en de bovenste containers afdekken met luchtdoorlatend materiaal.
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
