het bedrijf van François Ongenaert. Hij verbouwt er vooral
granen en sinds kort ook groenten. In 1995 begon hij met het aanplanten van bomen, eerst naast en dan op zijn akkers.
Nu begint hij er (letterlijk) de vruchten van te plukken.
“Maar droogte blijft droogte”, nuanceert hij.
Het begon met de wind. Dertig jaar geleden raasde die onbelemmerd in de weidse, open polder. François plantte een windscherm aan, met lijsterbes en zwarte es. Later omzoomde hij zijn hele bedrijf met een haag en een rij wilgen. Pas in 2012 begon hij met boslandbouw in de strikte zin van het woord.
Op de weide waar vroeger zijn biovarkens liepen, plantte hij verschillende rijen wintereiken. Op het perceel daarnaast kwamen niet-veredelde notelaars. Nog een ander perceel beplantte François recent met kerselaars en veredelde notelaars....
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
