Het Vlaams centrum voor Agro- en Visserijmarketing VLAM zet konijn extra in de kijker tijdens “De week van het konijn”. Die gaat door van 30 januari tot 6 februari. In samenwerking met de slachthuizen Lonki en Van Assche, supermarkten en zelfstandige slagers vestigt het centrum de aandacht op de veelzijdigheid aan bereidingen met konijn.
De eerste week van februari focust VLAM op de troeven van konijn: “Deze magere en veelzijdige vleessoort met omega 3-vetzuren en ijzer wordt slechts matig verbruikt bij ons. En dat terwijl konijn zich perfect leent tot...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
