De goede melkkoeien selecteren…

Gezien de keuzes die het bedrijf heeft gemaakt, wordt de familie Bartholomé geconfronteerd met het probleem om voldoende Jerseykoeien te vinden die A2 melk produceren. “Vooraleer een koe op het bedrijf komt wordt een DNA-test uitgevoerd. Op die manier kunnen wij de bevestiging krijgen dat zij het goede type van melk zal produceren”, zo legt Bernard uit....