“Wie zullen onze boeren van morgen zijn?”

Probleem is nu echter dat we in sommige gebieden stilaan de minimaal kritische massa beginnen te bereiken. We moeten opletten dat we niet in een situatie verzeild geraken als in Japan, waar men nog nauwelijks mensen vindt die in de landbouwsector willen actief zijn en waardoor de zelfvoorzieningsgraad van Japan voor voedingsmiddelen jaar na jaar achteruit gaat”, duidt Joris Relaes. Een landbouwbedrijf runnen is niet evident. “Je moet van vele markten thuis zijn. Je...