De biologische sector in Vlaanderen

In Vlaanderen zijn ruim 500 bedrijven biologisch gecertificeerd. Een kwart betreft tuinbouw in de open lucht. Samen zijn de bedrijven goed voor bijna 8.000 ha Bijna 40 % van het areaal bestaat uit weiden, grasland en bossen. Voedergewassen en groenbedekkers zijn nog eens goed voor 25%.

In totaal besteden Vlamingen bijna 290 miljoen euro aan biologische producten. 40% van de uitgaven betreft aardappelen, groenten en fruit. Nog eens een kwart betreft vlees, vis en eieren en 20% betreft zuivel. De biologische sector is goed voor 2,5% van de totale bestedingen...