Een nieuwe notering, meer inzicht in prijzen

De lockdown was niet alleen slecht voor vleesboeren. Niet alleen omdat de prijs die aan de producent betaald werd een beetje zuurstof gaf, maar ook omdat in deze periode Coevia het levenslicht zag. Coevia is een vzw die is opgericht door 8 jongeren uit Picardisch Wallonië die de markten voor rundvlees transparanter willen maken, zodat een beter inkomen kan worden behaald. Een gesprek met Charles Schotte, Aurélien Holvoet en Aurélien Durant, 3 leden van het bestuur.