De transformatie is tweeledig. Enerzijds worden de bedrijfsactiviteiten en –locatie grondig uitgebreid en gereorganiseerd. Anderzijds wordt het geproduceerde volume verhoogd en het assortiment aan nicheproducten uitgebreid.
Kaart van de retail
Het verhaal van aardappelverwerker Pomuni start in 1928, toen voornamelijk groenten en fruit op de lokale markten werden verhandeld.
Begin de jaren 70 verschuift de bedrijfsfocus uitsluitend naar aardappelen. De kaart van de retail wordt volop getrokken.
Later wordt het bedrijf Gerona, dat diepgevroren aardappelpureeproducten produceert, overgenomen en werd het bedrijf in Ranst verder uitgebreid, onder leiding van Jos en Bart Muyshondt. Intussen is onder meer met Ben Muyshondt de vierde generatie aan het roer.
Ook enkele andere bedrijven werden overgenomen. Alles kwam onder de bedrijfsnaam Ponumi, wat de samentrekking is van ‘Pomme de terre’ en ‘uni’ of ‘united’.
Pomuni verdubbelde sinds 2008 haar volume diepvriesproducten, tot circa 30.000 ton. De producten worden in circa 40 landen verkocht.
Streep door rekening
De focus ligt daarbij niet alleen op diepvries. Maar wat de diepvriesmarkt betreft, lift Pomuni mee op de wereldwijde groei van de Europese frietfabrikanten.
De gevolgen van Covid-19 trokken natuurlijk ook hier een streep door de rekening van de aardappelverwerker.
