“Haal het maximale

van je eigen bodem”

Net als de voorbije jaren legde Jan Bakker tijdens de jaarlijkse persbabbel – deze keer weliswaar online – veel nadruk op het kostenplaatje van een liter melk. De boer moet daarbij het heft in eigen handen hebben.

Kosten te weinig gekend

Bakker vindt het ongelooflijk dat veehouders nog steeds amper iets weten over hun kostenstructuur. “Ze weten nog steeds niet wat ze voeren, wat dit voer kost en wat ze netto verdienen.” Nochtans zijn boeren onderhevig aan diverse factoren die de kosten snel kunnen doen oplopen. “Je moet bij...