Startpagina Archief

Onduidelijkheid over stikstofkader en regelgeving huisvesting legt strop rond hals van konijnensector

Van 26 januari tot en met 2 februari loopt de Week van het Konijn, een initiatief van VLAM en van de sector zelf. In dat kader gingen we langs bij de Konijnenslachterij Van Assche in Deinze. “Er moet heel dringend duidelijkheid komen over het nieuwe stikstofkader én over de regelgeving rond huisvesting voor voedsters”, zegt zaakvoerder Wouter Van Assche.

De Vlaamse konijnensector heeft al betere tijden gekend. Hoewel het product door de consument nog altijd heel erg gesmaakt wordt, is het aantal konijnenhouderijen de voorbije decennia sterk teruggelopen.

Sterk geloof in de toekomst

“Ik geloof er zeker nog in. De vraag naar lokaal gekweekt en verwerkt konijn zal de komende jaren alleen maar stijgen, maar we moeten er sterk over waken dat de kritische massa behouden blijft”, zegt Wouter Van Assche, zaakvoerder van de Konijnenslachterij Van Assche in Deinze.

...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

Wees alert voor schadelijke oosterse fruitvlieg

Akkerbouw Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) heeft recent opnieuw een oosterse fruitvlieg aangetroffen in ons land. Het insect is ongevaarlijk voor mens en dier maar kan wel hele fruit- en groenteteelten vernietigen doordat de larven het vruchtvlees verorberen en gewassen zo ongeschikt worden voor consumptie. Het FAVV vraagt om alert te zijn voor deze schadelijke fruitvlieg.
Voir plus d'articles Meest gelezen