Aftrap van allereerste algenmaand

Vlaams minister Hilde Crevits zegt “dat de grote diversiteit aan algen, én onze groeiende kennis daarrond, ook in onze regio een kans vormen, zeker op het vlak van voedingsinnovatie”. Op de lancering van de algenmaand afgelopen weekend in Oostende oogstte de minister micro-algen, proefde ze gerechten met algen en maakte ze kennis met de ontwikkeling van bouillonblokjes met algen.

Op het lanceringsmoment van ‘mei = algenmaand’, kwam Vlaams minister Hilde Crevits samen met onderzoekers van het ILVO, Flanders’ Food, Thomas More Hogeschool, Universiteit Gent en Innolab. Zij organiseren in mei hun contact-, demo- en studiedagen rond algen.

Kabinet Crevits