Vlaams minister Hilde Crevits zegt “dat de grote diversiteit aan algen, én onze groeiende kennis daarrond, ook in onze regio een kans vormen, zeker op het vlak van voedingsinnovatie”. Op de lancering van de algenmaand afgelopen weekend in Oostende oogstte de minister micro-algen, proefde ze gerechten met algen en maakte ze kennis met de ontwikkeling van bouillonblokjes met algen.
Op het lanceringsmoment van ‘mei = algenmaand’, kwam Vlaams minister Hilde Crevits samen met onderzoekers van het ILVO, Flanders’ Food, Thomas...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
