Startpagina Archief

Kippenkwekers starten hazelnootketen in Wallonië

De hazelaar, die oorspronkelijk uit Klein-Azië komt, vind je vaak in onze tuinen en op het platteland. Deze boom groeit spontaan zonder dat de mens moet tussenkomen. In België ziet men de hazelaar echter zelden in grotere aantallen in een boomgaard of plantage. Daar willen Benoît en Mélanie Genin uit Sart-Saint Laurent (Namen) verandering in brengen door een Belgische hazelnootketen te starten.

Er zijn maar weinig plantages van hazelaars in het Waalse Gewest (1,93 ha in 2019). De eigenaars van deze percelen kunnen evenwel een regelmatige opbrengst aanbieden. Hun productie is hoofdzakelijk gericht op rechtstreekse verkoop (vrucht in de dop).

Een bijzonder product

De hazelnoot is heel aanwezig in onze eetgewoonten: chocopasta, pralines, energie- en chocoladerepen... Je kan ze natuurlijk ook los kopen, tot groot genoegen van de snackliefhebbers. Het is een uitstekend tussendoortje. Bovenop de lekkere smaak biedt deze...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

Kruising van Wagyu en Holstein levert mooie resultaten op

Libramont In rundvee bestaan er tal van rassen en kruisingen tussen rassen zijn zo oud als de veeteelt zelf. Soms zijn er toch verrassende, nieuwe kruisingen. De Waalse familie Pierard kruist systematisch Wagyu met Holstein en is heel tevreden met het resultaat.
Voir plus d'articles
Meest gelezen