Gegrilde varkensschouder

Niets zo lekker als een stukje gegrild vlees. Steaks van de varkensschouder lenen zich hier perfect toe. Serveer met zelfgemaakte tomatensalsa. Je hebt een uurtje nodig om dit gerecht te bereiden voor 4 personen.

Wat heb je nodig?

4 sneden varkensschouders

4 maïskolven

150 g kerstomaten

1 rode ui

1 bosje koriander

1 limoen (sap)

1 limoen

2 el geroosterde pijnboompitten

olijfolie

peper

zout

Voor de vleesrub

2 tl cayennepeper

1 tl paprikapoeder

2 tl Italiaanse kruiden

1 el knoflookpoeder

0,50 tl komijnpoeder

2 el honing

2 teentjes knoflook

olijfolie

zout

Hoe ga je te werk?

Maak de vleesrub:

Pers de knoflook...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Actueel

Het FAVV vraagt om alert te zijn voor de oosterse fruitvlieg en er steeds melding vante doen.

Wees alert voor schadelijke oosterse fruitvlieg

Akkerbouw 25 Juli 2025

Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) heeft recent opnieuw een oosterse fruitvlieg aangetroffen in ons land. Het insect is ongevaarlijk voor mens en dier maar kan wel hele fruit- en groenteteelten vernietigen doordat de larven het vruchtvlees verorberen en gewassen zo ongeschikt worden voor consumptie. Het FAVV vraagt om alert te zijn voor deze schadelijke fruitvlieg.