Varkenshouders mogen onder voorwaarden zelf biggen verdoven bij castratie

Boeren castreren varkens van 3 tot 7 dagen oud, zodat die later geen seksuele hormonen zouden ontwikkelen. Die kunnen in een klein deel van de gevallen ervoor zorgen dat er een vieze geur vrijkomt als het vlees wordt opgewarmd. Consumenten ervaren deze ‘berengeur’ als onaangenaam. Er bestaat een vaccin tegen die geur, maar in ons land...