Wat heb je nodig?
Voor de brazade:
4 el balsamicoazijn
6 el olijfolie
1 el gedroogde oregano
2 el peterselie (fijngehakt)
1 teentje knoflook
500 g kalfsgebraad
Voor de truffelmayonaise:
1 ei
1 kl mosterd
1 el wittewijnazijn
1 el worcestersaus
150 ml olie (arachideolie, maïsolie)
1 el truffelolie
peper
zout
Voor de aardappelen:
500 g voorgekookte aardappelschijfjes
boter
50 g oude kaas (in schilfers)
...Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
