Garnalen-

cocktail met

appel en selderij

Wat heb je nodig?

300 g grijze garnalen

1 appel (greenstar)

2 stengels witte selder

1 rode ui

4 eieren

kropsla

2 takjes dille

Voor het sausje:

4 el mayonaise

1 kl tomatenpuree

0,50 tl cayennepeper

2 el tomatenketchup

1 tl citroensap

1 kl cognac

peper

zout

Hoe bereid je het?

Spoel de selderij en snijd in fijne schijfjes. Snijd de appel in dunne schijfjes en besprenkel met enkele druppels citroensap.

Pel en snijd de rode ui in...