Melkveehouders Kirsten en Aico de Jongh: Over één jaar kun je een goede kaas bij ons kopen
De Buitenhoeve in het Gelderse Haaften (NL) is op 4 jaar tijd omgeschakeld van een melkveehouderij met groeiambities naar een kaasboerderij in de korte keten. Kirsten (28) en Aico (29) de Jongh doen er alles aan om goede kaas te maken. Ze wonnen enige tijd geleden zelfs de gedeelde eerste prijs bij de jaarlijkse ‘Cum Laude Awards’.
Kirsten en Aico de Jongh van melkveehouderij De Buitenhoeve zijn de derde generatie op de boerderij in het Gelderse Haaften. Kirsten: “Het bedrijf was van de ouders van Aico, die in 2010 met zijn ouders in maatschap gegaan is. In januari 2020 ben ik in de maatschap gekomen in de plaats van mijn schoonvader Kees.” Best bijzonder is dat Kirsten echt een stadsmeisje was. Toch volgde ze een middelbare agrarische school, waar ze in de 2e klas Aico leerde kennen. Het was liefde op het eerste gezicht....
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
