Melkvee

Militair werd Mathilde Dezwarte niet, maar haar cv is indrukwekkend genoeg. Ze is niet alleen adviseur bij DLV, maar helpt ook mee op melkveebedrijf ‘De Keibol’ van haar man Bert en ze brengt hun 2 kinderen groot. Hoe ze dat allemaal combineert? “We leven en werken aan een hoog tempo, maar momenteel zou kiezen verliezen zijn.”

Traditioneel wordt de melkgift aan kalveren beperkt tot 10% van het lichaamsgewicht. Recente inzichten tonen echter aan dat dit biologisch suboptimaal is.

Het was een ideaal weertje in Wulpen, deelgemeente van de kustgemeente Koksijde, waar op 18 juli de provinciale prijskamp van West-Vlaanderen gehost werd. En met een primeur dit jaar: voor het eerst werden er Jerseys voorgebracht.

De huidige maatregelen om rundertuberculose op te volgen blijken te duur voor een Sanitair Fonds met ‘financiële moeilijkheden’. De aanpassingen kunnen volgens wetenschappers door de beugel, maar zij bekritiseren een beleid dat enkel gestoeld is op ‘de budgettaire mogelijkheden’.

De hittegolven in Europa koelen een oververhitte zuivelmarkt enigzins, leert een analyse van de zuivelmarkten door Raf Beyers ons.

Bizons, een saloon en een boerderij als geen ander: Candice Leroy en Laurent Naveau hebben een stukje Amerika nagebouwd in het hart van de Belgische Ardennen. Ze zijn de uitdaging aangegaan om zich te richten op een dier dat in Europa zelden voorkomt. Ze hebben een bedrijfsmodel dat dicht bij de consument staat. Hun Bison Ranch combineert biologische veeteelt, directe verkoop en het ontvangen van bezoekers.

De resultaten van de Nederlandse zuivelreus FrieslandCampina, die op 1 januari is gefuseerd met het Belgische zuivelbedrijf Milcobel, hebben het afgelopen halfjaar sterk onder druk gestaan door een snel gestegen melkaanbod en de daarmee samenhangende daling van de zuivelprijzen. Volgens Jan Derck van Karnebeek, topman van het Nederlandse zuivelconcern, bleef de vraag naar producten als boter, kaas, melkpoeder en houdbare melk achter bij de hoge melkaanvoer.

Veerle Vekeman (50) zette 4 jaar geleden haar carrière als advocate stop om het melkveebedrijf van haar ouders over te nemen. Dat was een zware beslissing, maar een die genomen werd met het oog op de toekomst. “Het werk van generaties zien verloren gaan, daar zou ik niet mee kunnen leven.”

Met Tour de Crème bundelt de provincie Vlaams-Brabant 22 adressen waar bezoekers kunnen genieten van hoeve- en streekijs met melk recht van bij de boer. Eén van de aanwinsten dit jaar is de Schriekhoeve in Meise. Daar beschikt landbouwer Jonathan De Cock over een automaat waar je van 10 uur ’s morgens tot 10 uur ’s avonds een ijsje kan tappen.

Boerennatuur Vlaanderen organiseert een groepsaankoop voor productief kruidenrijk grasland voor melkveehouders. Deze meerjarige klimaatrobuuste mengteelt van grassen, kruiden en vlinderbloemigen die samen worden ingezaaid vindt steeds meer ingang bij Vlaamse melkveehouders. Door de groepsaankoop wil Boerennatuur de kostprijs voor melkveehouders verlagen en zo de drempel verkleinen om met de teelt aan de slag te gaan.