“Wij behaalden 3 MCC-diploma’s door strikt in te zetten op hygiëne”

Om het diploma in ontvangst te mogen nemen, moet de melk een heel jaar aan strenge voorwaarden voldoen. Zo moet het kiemgetal lager zijn dan 10.000 per ml. Het celgetal moet kleiner zijn dan 150.000 per ml en het coligetal moet lager zijn dan 10 per ml. Het aantal melkveehouders dat aan die voorwaarden kan voldoen, stijgt ieder jaar.

Gemengd bedrijf met ouders

In 2010 stapten Pieter en Evelien in een vennootschap met...