Vooruitgang in labokweek van eendenlevercellen
De partners van het project ‘Foieture’ boeken vooruitgang in de kweek en opschaling van eendenlevercellen. “Ik wil van Vlaanderen echt een hotspot maken op het gebied van kennis, productie en verwerking van nieuwe eiwitbronnen, zoals de kweek van dierlijk cellen”, zegt Vlaams minister Hilde Crevits.
Onlangs gaf Vlaams landbouwminister Hilde Crevits het startschot van de Vlaamse eiwitstrategie.
Veel opportuniteiten
Deze eiwitstrategie omvat 5 strategische thema’s waaronder ‘meer nieuwe eiwitten’.
“Nieuwe eiwitbronnen, zoals de kweek van dierlijke cellen, maar ook andere bronnen zoals insecten, algen, schimmels... bieden tal van opportuniteiten...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
