De Breykenshoeve zet deuren open voor bezoekers
Dit weekend ontvangen verschillende landbouwbedrijven bezoekers tijdens Dag van de Landbouw. Een daarvan is de Breykenshoeve in Mol. Het melkveebedrijf met 70 koeien is gelegen op een prachtige locatie langs het kanaal Herentals-Bocholt. Door het vele fietsverkeer nam de familie Verschueren de beslissing om in 1998 te starten met ijsverkoop. Dat was een succes! Ondertussen groeide de Breykenshoeve uit tot een volwaardige horecazaak.
Marc Verschueren (60) en Riet (58) leiden het bedrijf samen met hun zoon Kristof. Kristof werkt vooral op de boerderij, Mark staat in de keuken en Riet zorgt voor de ijsproducten. Je kan er nu naast ijs onder andere ook pannenkoeken, Brusselse wafels, croques en frikandellen met krieken eten.
Ingezet op automatisering
In 1984 namen Marc en Riet de Breykenshoeve over van de ouders van Marc. “Toen was het nog een...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
