Lezersbrief: Korte keten! Koop lokaal! Verklein je ecologische voetafdruk!
Het zijn vandaag slogans waarmee meerdere partijen graag uitpakken. Gelukkig maar, want het is inderdaad belangrijk om producten te kopen die lokaal geproduceerd worden om tegemoet te komen aan het verkleinen van die ecologische voetafdruk. Een belangrijke speler in het hele verhaal is echter de land- en tuinbouwsector.
De land- en tuinbouwers behoren tot de meest gecontroleerde producenten. Het is een sector die ondanks de steeds strengere normen al sinds mensenheugenis instaat voor de productie van ons voedsel.
De sector kijkt met lede ogen toe hoe het mogelijk is dat andere economische sectoren jarenlang gronden kunnen vervuilen bij de productie van materialen die weliswaar hun nut hebben in de samenleving, maar zeker niet vergelijkbaar zijn met de noodzakelijke productie van voedsel. Ondertussen wordt het doen...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
