Milcobel levert aan Arla Foods Ingredients
De Begische zuivelcoöperatie Milcobel heeft een nieuw leveringspartnership met Arla Foods Ingredients. Milcobel zal weiproteïne-retentaat leveren dat afkomstig is van haar mozzarellaproductie in Langemark.
Arla Foods Ingredients zal de grondstof verfijnen voor gebruik bij de productie van gespecialiseerde ingrediënten voor premium proteïnemarkten: melkvetglobulemembraan (MFGM) voor zuigelingenvoeding en weiproteïine-hydrolysaten voor medische voeding.
Nieuwe opportuniteiten
“Het uitgangspunt voor deze overeenkomst was de groeiende vraag naar hoogkwalitatieve, gespecialiseerde proteïne-ingrediënten. We kozen voor een samenwerking met Milcobel vanwege de hoge standaarden die het hanteert en de bevoorradingszekerheid die het weet te bieden. Dit is opnieuw een schitterend voorbeeld van een zuivelcoöperatie die samenwerkt ten voordele van haar leden. Dit zal ook nieuwe opportuniteiten bieden voor onze klanten, vooral in de medische sector en die van de voeding voor de eerste levensfase”, zegt Henrik Andersen, CEO van Arla Foods Ingredients. Arla Foods Ingredients is een dochteronderneming van Arla Foods. Het hoofdkantoor is in Denemarken.
Valorisatie van wei
“We zijn bijzonder blij met het partnership met Arla Foods Ingredients - een bedrijf dat innovatie hoog in het vaandel draagt en een expert is in gespecialiseerde proteïne-ingrediënten. Voor Milcobel betekent dit een verdere versterking van onze strategie en een belangrijke stap vooruit in de valorisatie van onze weistroom, die zich zal vertalen in toegevoegde waarde voor onze leden-melkveehouders. We zijn enorm fier dat onze wei gebruikt zal worden in hoogwaardige producten voor zuigelingen en medische voeding. Het engagement van onze melkveehouders om melk van een consistente, hoge kwaliteit te leveren, gecombineerd met de commerciële skills en technische expertise van onze teams, geeft Milcobel een unieke positie op de wereldwijde mozzarellamarkt. Milcobel vormt zo de perfecte partner om weiproteïne-retentaat te leveren”, stelt Francis Relaes, managing director van Milcobel Premium Ingredients.
