De overheid moet een belangrijkere rol spelen in de voedselmarkt
Een eerlijke prijs, het is niet alleen een topic dat in het globale Zuiden speelt. Dat bewees het debat ‘De smaak van eerlijk voedsel’, dat georganiseerd werd door KU Leuven, Groene Kring en Rikolto. Zowel in Vlaanderen als in het verre Tanzania is een degelijk beleid cruciaal om te komen tot eerlijke prijzen voor ons voedsel.
Het debat zelf levert een bijdrage aan een constructieve dialoog tussen de verschillende actoren in de keten. “We praten vaak over de landbouw, zonder de boer een stem te geven”, zegt moderator Tessa Avermaete van KU Leuven. “Er is nog heel wat werk aan de winkel: de prijs van ons voedsel weerspiegelt absoluut niet de reële prijs. Je voelt echter dat de meeste, zo niet alle actoren in de keten, beseffen dat er structurele verandering nodig is.”
Het belang van...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
