Quinoa uit eigen tuin
Onder druk van de veranderende klimatologische omstandigheden en in de zoektocht naar eiwitrijke gewassen is de Vlaamse landbouw sinds enkele jaren langzaam maar zeker aan het diversifiëren. Denk maar aan teelten als kikkererwt, veldbonen, yacon, soja, zoete aardappel en zeker ook quinoa.
In de moestuin krijgen de traditionele gewassen zoals aardappelen, boontjes, ajuin, spinazie en kolen het vaak moeilijk in de steeds langer wordende droge periodes. Dan halen we als tuinier de gieter boven om te redden wat er te redden valt. Nu ook het watergebruik echter steeds meer onder druk komt te staan, is het goed om ook in de moestuin te denken aan de teelt van meer ‘klimaatresistente teelten’.
Quinoa is een van die alternatieve teelten waarmee in België al volop geëxperimenteerd wordt. Er...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
