Week Voor Goed Eten wil iedereen doen geven om goed eten
Van 12 tot 21 januari is het de Week Voor Goed Eten. Dat is een initiatief van Rikolto om hier en in de rest van de wereld het recht op goed eten in de kijker te zetten, samen met de mensen die er elke dag werk van maken. Op veel plaatsen kan je zakken vol goed eten kopen van de lokale boer, worden voedselhelden gevierd en leren scholieren over de impact van voeding op mens en planeet.
“Goed eten is nog lang geen recht voor iedereen”, zegt Jelle Goossens, woordvoerder van Rikolto (vroegere Vredeseilanden). “Bijna de helft van de wereldbevolking kan zich simpelweg geen gezond en gevarieerd dieet veroorloven. Bovendien leven veel boeren in onzekerheid.” Betere toegang tot gezond, milieuvriendelijk, fair en betaalbaar eten maakt nochtans een groot verschil. “Het is onze goedkoopste gezondheidszorg, maar ook het inkomen voor miljoenen boerenfamilies. Goed eten is bovendien het krachtigste wapen in de strijd tegen klimaatverandering.”
Zakken vol goed eten
Er staat veel op het programma tijdens de Week Voor Goed Eten. Zo kan je Rikolto-zakken vol goed eten kopen. Op een 40-tal plaatsen werken ambassadeurs van Rikolto daarvoor samen met lokale boeren en leveranciers. In de zak vind je seizoensgroenten met een recept voor een gerecht of alles voor een ontbijt of brunch.
“Met deze actie brengen we niet alleen goed eten op het bord van mensen, maar tonen we ook het gezicht van de producenten die er elke dag voor in de weer zijn.” Je betaalt een eerlijke prijs voor de groenten en de andere producten. De winst van de actie gaat naar de projecten van Rikolto om wereldwijd te werken aan een eerlijk, transparant en milieuvriendelijk voedselsysteem.
Voedselhelden in de kijker
Andere acties zijn een quiz waarmee scholieren in heel Vlaanderen leren over de kansen en uitdagingen in het voedselsysteem en een actie waarbij je via de Rikolto-website communicatiemateriaal kunt krijgen om jouw voedselheld in de kijker te zetten.
De Week Voor Goed Eten krijgt ook internationaal weerklank. Wereldwijd werkt Rikolto samen met 33 steden, zoals Hanoi in Vietnam. “Van België tot Vietnam: goed eten verbindt mensen, van stad tot platteland”, besluit Jelle Goosens.
