Salade met krokante knolselder en appel

Een heerlijke salade als lunch of bijgerecht? Probeer deze salade met gepaneerde knolselder en appel dan eens. Na een bereiding van 40 minuten is dit fris én krokant slaatje voor 4 personen klaar.

Wat heb je nodig?

Voor de salade:

1 rode ui

1 knolselder

2 appels (Belgica, Jonagored)

40 g rucola

1 el peterselie (fijngehakt)

1 el honing

2 eieren...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Meest recent

09:34

wildschade

Groentedemo’s op Werktuigendagen belichten irrigatie en fertigatie

16:58

Akkerbouw

Graanproductie gestegen dit jaar

16:03

Beurzen

Daarom trekken Belgische bedrijven naar een Franse beurs

Bekijk al het nieuws >

Onder onze voeten leeft er veel meer dan je zou denken. In het boek ‘Wondergrond’ gidsen wetenschappers Sarah Garré en Heleen Deroo jonge lezers door de fascinerende wereld onder het aardoppervlak: van magma en mineralen tot regenwormen, schimmels en het veranderende klimaat. Dit rijk geïllustreerde boek onthult hoe bodems ontstaan, vertelt alles over de levende wezens die erin huizen en waarom ze cruciaal zijn voor onze toekomst.