Cranberry’s vergen een specifieke oogsttechniek
De teelt van deze kleine rode bes verschilt sterk van die van andere vruchten. Dankzij 4 luchtkamers drijft deze bes. Deze eigenschap vergemakkelijkt de oogst aanzienlijk. Het leidde tot een specifieke techniek, die je elk jaar één maand kunt gaan ontdekken in Québec.
Saint-Louis-de-Blandford… De naam van dit kleine dorpje met iets meer dan 1.000 inwoners, gelegen aan de rechteroever van de Saint-Lawrence-rivier tussen Québec en Montréal (Canada), zegt je waarschijnlijk niet veel... Ondanks het ontbreken van grote toeristische attracties – waardoor het dorp zelden vermeld wordt in reisgidsen – stoppen er jaarlijks duizenden bezoekers in oktober.
Gedurende een maand is er een constante stroom van schoolbussen. Enkele foodtrucks nemen hun stek in op het dorpsplein....
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
AanmeldenU ontvangt reeds de krant ?
Activeer hier
