Hubert en Nico Deconinck baten samen een gemengd bedrijf uit met zoogkoeien en akkerbouw (granen, maïs, suikerbieten, aardappelen). Eind jaren ‘80 kwamen ze in contact met de Ardo door hun keuze voor de erwtenteelt. Wegens te veel problemen met de teelt en de lage rendabiliteit stopten ze met de erwtenkweek, maar startten ze met de schijvenwortelenteelt. Sinds 2017 telen ze gele wortels, maar de opkomst was door de droogte dit jaar tegengevallen. Ook hebben ze pastinaak gezet voor Ardo. “We hebben op ruggen in april gezaaid. De opkomst viel goed mee, maar de onkruidbestrijding staat nog niet volledig op punt. Zeker naar de toekomst toe, met producten die uit de rekken worden genomen, zal het nog moeilijker worden. Qua ziektebestrijding zijn er ongeveer dezelfde ziekten als bij wortelen, maar iets minder. We hadden ook last van de wortelvlieg. Qua bemesting was de teelt gelijklopend met de wortel. Qua opbrengst hopen we op 30 ton per hectare, want dan zijn we rendabel.”
De pastinaak die aan Ardo wordt geleverd, is bedoeld voor babyvoeding. “Er is een lastenboek dat we moeten volgen. We krijgen een lijst met producten die we wel en niet mogen gebruiken, samen met de dosissen die we niet mogen overschrijden.” Ter controle van de residu’s neemt Ardo monsters bij de levering van de pastinaak, maar ook op het veld tijdens de teelt. Verder moet de teeltfiche van het bedrijf binnen zijn op het moment dat gerooid wordt.
