Edito: Bio is voor producent en consument een gerichte keuze
De jaarlijkse Bioweek wil het bewustzijn omtrent biologische productie verhogen. De bioproductie in Vlaanderen kent echter een trage groei. Kiezen of omschakelen naar bio doe je immers niet zomaar.
In 2000 werden in het eerste actieplan voor de biologische landbouw van de toenmalige Vlaamse minister van Landbouw Vera Dua (Groen) hoge doelen gesteld. Men beoogde een aandeel van 10% bio tegen 2010. Dat aandeel bleek toen en ook nu – 15 jaar later – erg ambitieus. In het Strategisch Plan Bio 2023-2027, dat vandaag loopt, is het onder meer de ambitie om tegen 2027 naar een areaal van 30.000 ha biologische productie te groeien. Volgens Statistiek Vlaanderen bedraagt het huidige bio-areaal 10.237 ha, waarvan 1.493 ha in omschakeling. Er is dus nog een flinke weg af te leggen.
Een actuele blik op de evolutie van de biosector in Vlaanderen in 2024 zullen we na de zomer te zien krijgen in het jaarlijkse Biorapport van het Agentschap Landbouw en Zeevisserij. De cijfers van het vorige Biorapport leren ons dat er in 2023 636 landbouwbedrijven onder controle voor bioproductie stonden. Het betekende toen wel een stijging met 1,6%, maar het was het zowat laagste groeipercentage in 15 jaar. De haperende groei die in 2022 werd ingezet, werd in 2023 bevestigd. Het is dus uitkijken naar de nieuwe cijfers om te zien of er een kentering na deze dip komt.
Gunstiger nieuws zien we vanuit consumentenzijde. Volgens VLAM-cijfers werd in 2024 in Vlaanderen frequenter bio gekocht dan in 2023. De bestedingen groeiden. De Vlaming kocht in 2024 gemiddeld 28,3 keer bio. Het meest gegeerd zijn biogroenten, gevolgd door fruit, zuivel, vlees, eieren, aardappelen en brood. De Vlaming spendeerde gemiddeld 90 euro per capita aan bioproducten in 2024. Het is opvallend dat dit bedrag wel aanzienlijk lager ligt dan de bestedingen van de Brusselaar (147 euro) en van de Waal (141 euro).
“Een toenemende belangstelling voor bio van consumenten en een groeiende consumptie zijn alleszins dé motor voor een groeiende biosector”, stelde de huidige Vlaamse minister van Landbouw Brouns (cd&v) bij de opening van de Bioweek.
Omschakelen naar bioproductie is echter een werk van lange adem, met een niet zo evidente omschakelingsperiode. Nog meer dan de consument kiest een boer dus uit overtuiging voor bio, en niet om te voldoen aan de ambitieuze doelstellingen van de overheid.
