Aardappel blijft stevig verankerd in Vlaamse eetcultuur
De aardappel bleef de populairste maaltijdbegeleider in 2024. Op een gemiddelde dag at 51% van de Belgen aardappelen, met gekookte aardappelen als populairste bereidingswijze. Het thuisverbruik van verse aardappelen daalde wel verder. Met een gemiddelde consumptie van 3 à 4 keer per week blijft de aardappel stevig verankerd in de Vlaamse eetcultuur. Dat blijkt uit een uitgebreid rapport over het aardappelverbruik in 2024 van VLAM.
Met bovenstaand cijfer van 51% ligt de dagpenetratie van aardappelen een heel stuk hoger dan die van alternatieven zoals pasta, rijst, couscous en quinoa. Uitgedrukt in aandelen namen aardappelen 58% van de maaltijden met een maaltijdbegeleider voor hun rekening. Op weekbasis vertaalt zich dat naar gemiddeld 3 à 4 keer per week aardappelen.
Gekookte aardappelen populairst
Op een gemiddelde dag in 2024 gaf 51% van de Belgen tussen 18 en 74 jaar aan aardappelen te...
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
AanmeldenU ontvangt reeds de krant ?
Activeer hier
