Startpagina Voor ons gezin

Hotdog met zwarte pens

Hoofdgerecht voor vier personen. Veldsla is de groente van de maand, en voor zwarte pens heb je gewoon helemaal geen excuus nodig. Blauwschimmelkaas - hier bestaan uitstekende Belgische versies van, denk maar aan de Achelse Blauwe - en gehakte walnoten vullen aan met een interessante maar verrassend harmonische toets. Maak baan, haute dog! Dit culinaire hoogstandje maak je trouwens op 25 minuten.

Wat heb je nodig?

4 hotdogbroodjes

4 zwarte pensen

2 peren

sap van 1 citroen

100 g blauwschimmelkaas

50 g gehakte walnoten

4 el gehakte bieslook

100 g veldsla

Hoe ga je...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Voor ons gezin

Kalfstong in dragonsaus met balletjes

Voor ons gezin Deze kalfstong in dragonsaus met balletjes is een klassiek en smaakvol gerecht dat indruk zal maken op je gasten. De kalfstong wordt langzaam gekookt tot hij boterzacht is en geserveerd met een romige dragonsaus en smakelijke gehaktballetjes. Perfect voor een feestelijke gelegenheid of een familiediner. Het duurt 3 uur om het te bereiden voor 4 personen.
Meer artikelen bekijken