Klimaatopwarming is nefast voor koffieplant
Door de klimaatopwarming krijgen koffieproducerende landen te maken met alsmaar meer dagen met temperaturen die schadelijk zijn voor de koffieplant. Dat blijkt op 18 februari uit een rapport van het onderzoekscentrum Climate Central.
De onderzoekers gingen na met hoeveel schadelijke hittedagen koffieproducerende landen te maken krijgen: bij temperaturen boven de 30 graden ervaart de koffieplant hittestress, wat kan leiden tot lagere opbrengst, verminderde kwaliteit en een grotere kwetsbaarheid van de planten door ziekte.
De wetenschappers analyseerden de temperaturen van 2021 tot 2025 en vergeleken die met een hypothetische wereld zonder uitstoot van broeikasgassen. Daaruit blijkt dat Brazilië, het grootste koffieproducerende land, vorig jaar te maken met 70 extra hittedagen. Voor de andere landen in de top-5 van koffieproducerende landen (Colombia, Ethiopië, Indonesië en Vietnam), ging het om respectievelijk 59, 48, 73 en 34 extra dagen. Die top-5 produceert 75% van alle koffie.
Meer hittedagen leidt tot een verminderd aanbod en kwaliteit, en duwt de koffieprijzen de hoogte in. Onder invloed van de klimaatverandering kenden de koffieprijzen al hevige schommelingen, en tussen 2023 en 2025 was er zelfs sprake van verdubbeling, met recordhoogtes eind 2024, begin 2025.
De door de mens veroorzaakte klimaatverandering verstoort daarnaast ook de neerslagpatronen, wat eveneens tot problemen leidt voor de koffieplant.
De vorsers maakten voor hun onderzoek gebruik van de Climate Shift Index, die aangeeft hoe de klimaatverandering de dagelijkse temperatuur wereldwijd verandert.
