Startpagina Schapen

Bij Jeroen en Delfien van ‘de Seizoenschuur’ in Schellebelle

Momenteel loopt er een demonstratieproject met de financiële steun van Vlaanderen en Europa met als titel ‘Marktkansen voor vlees van Kleine Herkauwers’. Het project richt zich op diverse aspecten van de korte ketenafzet van vlees van schapen, geiten en herten. Deze reportage kadert erin.

ÇIn deze bijdrage laten we u kennismaken met de korteketenaanpak van ‘de Seizoenschuur ‘ in Schellebelle (Oost-Vlaanderen). We focussen hierbij vooral op de afzet van lamsvlees.

Jeroen Hemelings en Delfien Vereecken zijn in 2012 met hun bedrijf ‘de Seizoenschuur’ gestart. Zij willen seizoensgebonden, duurzaam en lokaal kweken en telen. Via hun hoevewinkel willen ze de consument terug dichter bij land- en tuinbouw brengen.

Vermeldenswaard is dat Jeroen en Delfien elkaar leerden kennen tijdens een...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Schapen

Campus De Nayer laat schapen het werk doen

Schapen Midden in de examenstress krijgen de studenten op Campus De Nayer van Thomas More en KU Leuven in Sint-Katelijne-Waver bijzonder gezelschap: een kudde Drentse Heideschapen. In plaats van maaimachines worden vanaf nu schapen ingezet om de bepaalde groenzones te onderhouden. Het project loopt tot en met oktober.
Meer artikelen bekijken