Geflambeerde pepersteak met gemengde sla en frieten
Hoofdgerecht voor vier personen. Van 20 tot 28 oktober vieren we de week van de steak-friet! Laat deze gelegenheid niet onopgemerkt voorbij gaan, en waag u aan een avontuurlijke flambeersessie. Het kost u zo’n 40 minuten. Smakelijk!
Wat heb je nodig?
4 steaks, 3 à 4 cm dik
10 g grof gemalen peper
1 borrelglaasje cognac
4 dl kalfsfond
3 dl room
bakboter
Gemengde salade:
100 g rucola...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
