Naar een grotere taart

Langzaam maar zeker dringt het besef door dat binnen een keten op de lange termijn een samenwerkingsmodel meer oplevert dan een conflictmodel. In de editie van deze week leggen zowel full-serviceketen Delhaize als prijsvechter Colruyt uit hoe en waarom ze direct zaken doen met boeren.

Delhaize belooft de coöperatie Biomilk.be voor een afname van 5 miljoen liter biologische melk per jaar een kostendekkende prijs te betalen. Colruyt op haar beurt betaalde het ‘sociale’ landbouwbedrijf De Lochting in Roeselare een meerprijs tijdens de dure periode...