Nieuwe teelten, nieuwe ketens
Met welke teelten kan een landbouwer nog geld verdienen? Het proefcentrum van Herent en de provincie Vlaams-Brabant stellen zich al langer die vraag. Ze kijken daarvoor naar nieuwe teelten, maar daarvoor bestaat nog geen goed geoliede keten. Hoe bouw je zo’n keten op? Welke soorten samenwerking kun je ervoor gebruiken?
De suikerprijs heeft te lijden onder lage marktprijzen. Door de droogte hadden telers moeite om aan hun aardappelcontracten te voldoen, laat staan dat ze van de hoge prijzen konden genieten. Wat moet je nog zetten om een cent te verdienen? Liefst iets dat voordelen heeft voor het milieu en de bodem, voegen klimaatspijbelaars en bewuste consumenten daar nog aan toe. Vind je zo’n wondergewas, dan moet je het nog kwijtgeraken. Een keten vanuit het niets opbouwen, hoe doe je dat?
...Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
