Yaconsoep
Yacon klinkt exotisch, maar behoort gewoon tot de familie van de schorseneer en pastinaak. Het is een wintergroente met een frisse, zoete smaak, waar je heerlijke soep van kan maken. Je hebt ongeveer een uurtje nodig om deze soep te kunnen voorschotelen aan vier personen.
Ingrediënten
Basis:
700 g yaconwortelen
2 aardappelen
2 grote witte uien
2 teentjes knoflook
1 kl komijnpoeder
8 dl water
2 dl melk...
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
AanmeldenU ontvangt reeds de krant ?
Activeer hier
