Leid je boerderij als een Toyota-fabriek
Bedrijfsblindheid kan optreden in alle sectoren, en daar is de veehouderij zeker geen uitzondering op. Des te meer omdat veel praktijken al letterlijk met de paplepel mee zijn binnengelepeld. In dat geval kunnen managementstrategieën uit andere sectoren leiden tot nieuwe inzichten voor een beter beleid op het bedrijf.
Eén van die managementstrategieën is het lean (lees: mager) denken, voor het eerst succesvol in de praktijk gebracht en zo omschreven door het Japanse Toyota. Het Innovatiesteunpunt wist over deze managementstrategie Susanne Pejstrup naar het West-Vlaamse Staden te halen. Susanne Pejstrup is Deens en heeft een consultancy-bedrijf dat het ‘lean-farming’ aan boeren aanleert, vooral melkveehouders. Het gaat dan bij haar vooral over grote melkveehouderijen met personeel, maar de principes kunnen inspiratie geven aan alle groottes van...
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
AanmeldenU ontvangt reeds de krant ?
Activeer hier
