BelOrta veilt de eerste aubergines van 2020

Warre Franco (Topa) & Roger De Wachter (Fruithandel Sebrechts)
Warre Franco (Topa) & Roger De Wachter (Fruithandel Sebrechts) - Foto: Bel’Orta

In 2019 voerden de BelOrta-telers ongeveer 14.000.000 kg Flandria aubergines aan, een gelijkaardig aantal als het jaar ervoor. De hoge interesse voor de mediterrane keuken, waarin de aubergine een belangrijke rol speelt, zorgt ervoor dat ze zeer populair zijn en blijven. Daarnaast zijn ze een veelgebruikt alternatief in veggiegerechten, denk bijvoorbeeld aan steak of spek van aubergine. Het aubergineseizoen loopt normaal gezien van februari tot november.

Grill- en barbecuegroente bij uitstek...

Dit artikel is voor abonnees

Registreer u gratis om meer artikels per maand te genieten

Ik wil meer artikel lezen
Ik profiteer ervan
Ik ben abonnee en
heb een account
ik meld mij aan
Ik ben abonnee en
ik wil Landbouwleven online lezen
Ik schrijf mij in

Meest recent

Meest recent