Ruim de helft van de steden en gemeenten wil meer inzetten op lokaal voedselbeleid
Uit een bevraging van de Vereniging van Vlaamse Steden en Gemeenten (VVSG) blijkt dat meer dan de helft van de gemeenten in Vlaanderen in 2020 meer wil inzetten op een lokaal voedselbeleid. De lokale besturen willen dat waarmaken door de tussenstappen tussen productie en consumptie te verminderen, gezonde voeding te promoten en voedselverlies te vermijden.
De afstand tussen producent en consument verkleinen - of ‘korte ketens’ creëren - zou voor zowel de boer als de klant voordelig zijn, klinkt het bij de VVSG. De boer ontvangt zo een eerlijke prijs voor zijn producten en de consument kent de afkomst ervan.
“Boeren kunnen hun producten nu ook zelf al aan de man brengen, maar het helpt als de gemeente mee ondersteunt”, zegt Wim Dries, de voorzitter van de VVSG. Zo kunnen lokale besturen bijvoorbeeld grond ter beschikking...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
