"Als lid van de schermbloemenfamilie wordt hij gemakkelijk verward met gelijkaardige soorten zoals peen of selderij", zegt Annelies Jacobs (Natuurpunt). "Maar de stelen van deze plant verwerk je liever niet in een smakelijke pasta. Want dat zou wel eens je laatste maaltijd kunnen worden."
De dodemansvingers is extreem giftig door de aanwezigheid van het snelwerkend zenuwgif oenanthotoxine. "Het gif, dat ook wordt aangetroffen in andere schermbloemen zoals gevlekte scheerling, werd door de oude Grieken gebruikt bij het vullen van de gifbeker", zegt...
