De studiedienst van de Europese Commissie ging in haar laatste analyse uit van een Franse bietenoogst die ruim 6% lager ligt dan het vijfjarig gemiddelde. Frankrijk zal volgens deze periodieke studie, Mars genoemd, rond 4,1 miljoen ton suiker produceren. Vorig jaar was dit bijna 5 miljoen ton. De markt kijkt vooral naar de termijnmarkt in Londen. De suikernotering voor het eerst aflopende contract (december) lag aan het begin van deze week op bijna $378 per ton. Zo wordt de prijsmalaise van begin september - met een bodem van 347,80 dollar, teniet gedaan.
De Internationale Suikerorganisatie (ISO) verwacht voor volgend seizoen 2020/21 een mondiaal suikertekort van 724.000 ton. Het suikertekort wordt deels opgevangen door Braziliaanse raffinaderijen die weer meer suiker zijn gaan maken. Ze verschuiven productie van bio-ethanol naar suiker omdat het autoverkeer sinds de coronacrisis sterk is verminderd.
